Page 19 - OmaaVoimaa_2-2020

Terazze sähkösavustin 1100 W Muurikka Nokkela Sähkögrilli/ Huippukokki Kotijuustoa ja savustettuja
Terazze tuotemerkki on ollut -savustin 900 W. Grillaa ja sa- Henri Alén vihanneksia
Suomen markkinoilla jo yli vustaa, kaikki yhdellä laitteella. on suunnitel-
10 vuoden ajan. Savustin on Kätevä sähkösavustin / -grilli lut erilaisia, 400 g kotijuustoa
valmistettu paksusta ruostumat- kuumenee nopeasti käyttöval- esimerkiksi 2 suippopaprikaa
tomasta teräksestä, mikä tekee miiksi. Vastuksen paikkaa vaihta- Muurikka Pro 1 kesäkurpitsa
laitteesta pitkäikäisen. Edessä malla voi grillata tai savustaa. sähkösavusti- 1 rasia kirsikkatomaatteja
on luukku puisella kahvalla. Ovh. 99 euroa. Myynti: tavara- melle sovel- 200 g brokkoliinia, eli varrellista pientä
Sähkösavustimeen on saatavissa talot ja rautakaupat. tuvia resep- parsakaalia
erikseen myytävä suojahuppu. tejä. Tutustu 4 timjaminoksaa
Hinta noin 35 euroa. huolella oman tilkka oliiviöljyä
Myynti: Puuilo Oy tai hankitta- suolaa ja mustapippuria
van laitteen 1 ruukku leikattua basilikaa
käyttöominai- Lisäksi: Esimerkiksi Muurikka savustuskori
suuksiin, jotta
savustaminen Pilko paprikat ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi.
onnistuisi mo- Leikkaa brokkoliinit puoliksi. Laita vihannekset
nipuolisesti. kulhoon ja lisää mukaan kirsikkatomaatit, tim-
jaminoksat ja öljy. Lisää myös hieman suolaa
Sähkösavustin BBQ King 1100 W Muurikka Sähkösavustin PRO 1200 Lisätietoja ja pippuria.
Voit käyttää savustinta myös W toimii savustuspuruja käyttä- valikoimista, Pyörittele kasvikset huolellisesti öljyssä ja laita
tavallisen uunin tapaan ilman mällä heti valmiina savustimena ominaisuuksista savustuskoriin. Aloita savustus 3-asetuksella
savustuslastuja. Ruuista tippuva ja ilman puruja pihauunina ympäri ja hinnoista saa- kunnes savua alkaa syntymään kunnolla.
rasva päätyy ritilän alla olevalle vuoden. Portaattoman lämmön- tavilla jälleen- Laske sitten teho 2-asetukseen ja savusta vihan-
rasvapellille, joka on helppo säädön ansiosta laitteen lämpöti- myyjiltä. neksia noin 30 minuuttia. Ripottele lopuksi pääl-
puhdistaa. Luukun kahvan alla lan säätäminen sopivaksi onnistuu Tuotteet ja hin- le runsaasti leikattua kotijuustoa ja basilikaa.
oleva suojapelti tekee luukun kätevästi erilaisten ruokien valmis- nat vaihtelevat
avaamisesta turvallista ja help- tusta varten. Lämmönsäätö välillä myymälöittäin. Lisää reseptejä: www.omaavoimaa.fi
poa savustimen ollessa kuuma. 75–230 °C. MEATER+ langattoman
Myös vastuksen alla on suoja- paistomittarin avulla voi seurata
pelti, joka vähentää savustimen valmistumista helposti puheli-
pohjan kuumenemista. Savustin mesta. MEATER-mobiilisovellus
täyttää EN60335-78-standar- hälyttää, kun ruoka on valmista.
din vaatimukset. Hinta noin 45 Hintahaarukka 280–350 euroa.
euroa. Myynti: Tokmanni Myynti: tavaratalot ja rautakaupat.

mutta sähkösavustimet ovat tuoneet savustamisen ja siinä on- Savustin myös sähkögrilliin
nistumisen kaikkien ulottuville.
Vaihtoehto säädettävälle savustimelle on yhdistää sähkögril-
Grillin ja savustimen yhdistelmä liin lisävarusteena saatava savustusastia. Sähkögrilli on teho-
lisää monipuolisuutta kas, joten samassa savustusastiassa valmistuu myös suurem-
pi määrä ruokaa kerralla tarvittaessa nopeasti. Sähkögrilliin
Perussähkösavustimen rinnalle on kehitetty sähkösavustin, jo- löytyy parhaimmillaan myös muita lisävarusteita kuten wok-
hon on yhdistetty säädettävä vastus, lämpömittari ja höyryn- kipannuja ja paellan valmistamiseen sopivia astioita. Sähkö-
poistoluukku. Näin on saatu laite, joka soveltuu myös pidem- grilli onkin parhaimmillaan todella monipuolinen ja helppo-
piaikaiseen ruuan kypsennykseen. käyttöinen kesäkeittiö.

Nykyaikaisilla laitteilla savustaminen onnistuu keneltä ta- Savusta kerralla tai asteittain
hansa. Savustusaika kalalle on koosta ja määrästä riippuen
20–60 minuuttia. Kala on valmista, kun selkäevä, nahka ja Kasvisten savustaminen onnistuu hyvin samaan aikaan lihan tai
ruodot irtoavat helposti. Juuri savustettu kala on herkullista. kalan kanssa. Jos kasvikset vaativat pidemmän kypsennysajan, ne
voi laittaa esimerkiksi savustuskorissa kypsymään ennakkoon.
Tekniikka on tuonut todellisille hifistelijöille myös omia lisä-
laitteita. Lämpötilan säätöön löytyy langaton lämpömittari, Sähkösavustin soveltuu ympärivuotiseen käyttöön, mutta
joka mittaa valmistettavan ruuan lisäksi ruuanlaittotilan läm- jos sitä ei talvella käytetä, se on hyvä puhdistaa ja laittaa säi-
pötilaa. löön talven ajaksi kuivaan tilaan.

19