Leipomotuotteet valmistuvat
moderneilla tuotantolinjoilla
perinteisiä reseptejä kunnioittaen
maa kehitetään ja uudistetaan maltilli-sesti,
mutta samaan aikaan kannatta-mattomampia
16 – Aallonharjalla
tuotteita karsitaan pois.
Kustannustehokkuus ja kannattavuus
ovat kaiken A ja O. Menestyksemme on
perustunut olemassa olevien tuotteiden
menekin kasvuun, hän toteaa.
Kilpailuetuna yksinkertaisuus
Kotimaisuus ja yksinkertaisuus on Mal-vialan
kilpailuetuja, joista toimitusjoh-taja
on äärettömän ylpeä.
– Tuotteemme ovat herkullisia ja niin
yksinkertaisia kuin olla ja voi. Ruskea
pipari, joulutorttu tai sokerikorppu ovat
maistuneet suomalaisille iät ja ajat. Nii-den
menekkiin eivät markkinoiden hei-lahdukset
juurikaan vaikuta, Harri Mal-viala
kertoo.
Hän sanoo leipomotuotteiden valmistu-van
moderneilla tuotantolinjoilla, perin-teisiä
reseptejä kunnioittaen. Yksit-täisen
taikinapallon tie pussivalmiiksi
korpuksi kestää kaikkinensa vain 2,5
tuntia.
– Tuotantolinjan toisessa päässä
odottava robotti pakkaa korppupus-sit
Stora Enson toimittamaan pahvilaa-tikkoon,
josta ne kulkeutuvat varas-ton
kautta maailmalle ja kuluttajien
kahvipöytiin.
Valtaosa Malvialan tuotteista paka-taan
hyllyvalmiisiin kuljetuspakkauk-siin,
joista kuluttaja poimii ne kaupassa
ostoskoriinsa. Suomen lisäksi tuotteita
viedään myös mm. Ruotsiin ja pienissä
määrin myös muualle Eurooppaan.
– Pakkausten tulee toimia ketjun jokai-sessa
vaiheessa, tuotannosta kaup-paan
ja kaupasta kierrätykseen. Aalto-pahvin
kanssa ekologisuutta ei tarvitse
sen enempää pohtia, sillä se on itses-täänselvyys.
Kaiken muun lisäksi se on
hyvä ja edullinen pakkausmateriaali,
Malviala toteaa.
Savolaisella mutu-tuntumalla
Hersyvästi naurava Harri Malviala ker-too
luottavansa monessa asiassa
savolaiseen mutu-tuntumaan. Pak-kauksissa
hän luottaa kuitenkin pit-käaikaisen
kumppaninsa rautaiseen
asiantuntemukseen.
– Esimerkiksi uusien pakkausten
suunnitellussa olemme saaneet Stora
Ensolta korvaamatonta apua. Meillä