Page 17 - Omaa_Voimaa_1_2017

Resepti ja kuva Mika Rampa Täytetyt tomaatit hyvä mieli
grillissä sesongin lähiruokaresepti

4 annosta Grillitomaatit

8 keskikokoista tomaattia Täytetyt tomaatit ovat helppo ja
1 dl täysjyväohraa raikkaan kesäinen grilliherkku. Ne
1 pieni punasipuli ovat oiva lisäke vaikkapa kalalle,
2 rkl hienonnettua timjamia mutta maistuvat erinomaisesti
100 g fetaa myös sellaisenaan.
1 rkl oliiviöljyä
¼ tl suolaa Vuinukn1tk0iosi–!ms1Va5ao:ami2tt5iintk0uymaupystsötteesinatt.täaä,
½ tl mustapippuria
17
Lisäksi:
alumiinifoliota

L Leikkaa tomaateista ”hattu”
pois. Koverra sisus pienellä lusi-
kalla ja jätä valumaan leivinpape-
rin päälle.
L Keitä täysjyväohra paketin
ohjeen mukaan. Kuori ja kuutioi
sillä välin sipuli. Revi lehdet tim-
jamin oksista ja hienonna. Leik-
kaa feta pieniksi muruiksi. Yhdistä
kaikki ainekset ja mausta lopuksi
oliiviöljyllä, suolalla ja mustapip-
purilla.
L Täytä tomaatit seoksella ja
nosta tomaatin hatut päälle.
Taittele jokaisen tomaatin alle
alumiinif­oliosta pieni ”kuppi”, ja
grillaus onnistuu helpommin.
L Grillaa noin 15–20 minuuttia
grillin kansi suljettuna. S