Page 12 - TalviSalla_2024-25_sanomalehti_280x400_v4_web

12 TALVISALLA / WINTERSALLA 2024-2025

TEKSTI / KUVA Asko Koivistoinen | akphoto.fi Winter in Lapland is magical

Talvi Lapissa on T he stunningly vibrant
taianomainen northern lights and
snow-covered wilder-
U peasti loimuavat re- ta ravintolasta toteutui Kaira Panvillagessa sijaitsevat tyy- ness landscapes captivate consists of two traditional You can stop by any time
vontulet sekä lumen Cafen avattua ovensa Kataja- likkäät huoneistot ovat ke- visitors, say Kari and Miia huts with fireplaces, offer- during opening hours for a
peittämät erämaamai- polku 5:ssä. Itse suunniteltu, ränneet kehuja matkailijoilta Uusitalo, entrepreneurs at ing travelers an authentic hot cocoa or coffee.
semat lumoavat kävijän, ker- kahdesta kodasta koostuva niin kotimaasta kuin kauem- Middle of Nordic. The allure yet fresh dining experience.
tovat Middle of Nordicin yrittä- ravintola tulisijoineen tarjoaa paakin. Erityisesti kattava of Lapland brought the Uusi- The stylish apartments at
jät Kari ja Miia Uusitalo. Lapin matkailijalle perinteikkään, varustelu, sekä mahtava si- talos to Salla from southern The menu includes tradition- Pan Village have been highly
taika toi Uusitalot Sallaan kol- mutta raikkaan ravintolako- jainti ovat olleet vieraidem- Finland three years ago. al Lappish delicacies, like praised by visitors from Fin-
me vuotta sitten Etelä-Suo- kemuksen. me mieleen. From the very first moment, sautéed reindeer, as well as land and abroad. Guests es-
mesta. Uusi kotikunta tuntui their new home felt right, and dishes that showcase the pecially appreciate the fully
heti ensi hetkestä alkaen oi- Ruokalistalta löytyy perintei- – Oma rauha ja lapin taika they were inspired to start chef’s special touch. Since equipped units in a fantas-
kealta, ja pariskunnalla syntyi set lapin herkut poronkäris- on taattua, majoituspuoles- their own tourism business. the restaurant opened, chef tic location.
ajatus oman matkailualan yri- tyksineen, mutta myös keit- ta vastaava Miia jatkaa. Jari Soulanto, who has an
tyksen perustamisesta. tiömestarin kädenjälki näkyy The story of Middle of Nor- impressive background in – Privacy and the magic
annoksissa. Ravintolan avaa- Panvillage huoneistot sijait- dic began three years ago top restaurants in the Hel- of Lapland are guaranteed,
Middle of Nordicin tarina al- misesta lähtien keittiötä luot- sevat PanParksissa, Sallan when the couple acquired sinki area, has been deliv- adds Miia, who oversees ac-
koi kolme vuotta sitten paris- sannut Jari Soulanto on teh- luontokeskuksen, sekä hiljat- apartments at Pan Village ering world-class flavors to commodations.
kunnan hankittua matkailijoil- nyt pitkän uran huippuluokan tain perustetun Sallan kansal- to rent to travelers. Since northern visitors.
le vuokrattavia huoneistoja ravintoloissa pääkaupunki- lispuiston reittien vieressä. then, they have expanded The Pan Village apartments
Panvillagesta. Sittemmin pal- seudulla, ja tarjoilee nyt maa- their services to include You’ll easily find Kaira Ca- are located in PanParks,
velutarjontaa on laajennettu ilmanluokan makuelämyksiä – Matkailu on meille into- snowmobile rentals. fe in the heart of the ski re- near the Salla Visitor Centre
myös moottorikelkkavuokra- myös pohjoisen kävijöille. himo, ja haluammekin tarjota sort, at the intersection of and trails in the newly estab-
uksella. vieraillemme unohtumatto- – We also offer custom- ski and snowmobile trails lished Salla National Park.
Kaira Cafen löydät helposti man kokemuksen täällä, kes- ized snowmobile safaris tai- at Katajapolku 5. At lunch-
– Järjestämme lisäksi rää- tunturikeskuksen sydämes- kellä ei mitään. Tervetuloa lored to our guests’ prefer- time, guests can enjoy a dai- – Tourism is our passion,
tälöityjä moottorikelkkasafa- tä, hiihto- ja kelkkareittien yh- vieraaksemme! ences,” says Kari Uusitalo. ly-changing, warming soup and we want to provide our
reita vieraiden toiveiden mu- tymäkohdasta Katajapolku They’ve added more snow- lunch, and in the evening, guests with an unforgettable
kaisesti, kertoo yrittäjä Kari 5:stä. Lounasaikaan Kairassa The Middle of Nordic mobiles and gear this sea- they can savor à la carte experience here in the mid-
Uusitalo. Moottorikelkkoja se- nautiskellaan päivittäin vaih- son, allowing larger groups dishes by the cozy fireplace. dle of nowhere. Welcome
kä varusteita on hankittu tälle tuvasta, lämmittävästä keitto- • Lomahuoneistot to experience the breath- to visit us!
sesongille lisää, mikä mahdol- lounaasta ja illalla tunnelmoi- • Kotaravintola taking winter wilderness.
listaa suuremmankin ryhmän daan takkatulen äärellä A´la
viemisen erämaan upeaa, tal- carte annoksia herkutellen. Kaira Cafe In 2023, the couple’s long-
vista luontoa ihastelemaan. Kuumalle kaakaolle tai kah- • Moottorikelkka- held dream of owning a res-
ville voi poiketa milloin vain taurant came true when Kai-
Vuonna 2023 pariskunnan ravintolan ollessa auki. vuokraus ra Cafe opened its doors at
pitkäaikainen haave omas- • Räätälöidyt safarit Katajapolku 5. The unique,
• Yksityistilaisuudet self-designed restaurant

moot torikelkkavuokraus
ja räätälöidy t safarit
snowmobile rental
and tailored safaris

LOMASI ON panvillage huoneistot
MEILLE TÄrKEÄ! panvillage apartments

YOUR VACATION MEANS THE WORLD TO US

KOTARAVIN TOL A CAFE KAIRA

RESTAURANT CAFE KAIRA

L ATUKAHVIL A - SKI CAFE
LOUNAS - LUNCH
A´LA CARTE

katajapolku 5, sall a +358 50 535 3623 PÖY TÄVARAUKSE T | TABLE RESERVATIONS +358 45787 60800 INFOI@MIDDLEOFNORDIC.FI W W W. MIDDLEOFNORDIC.FI