Page 35 - Allergia-Iho-ja-Astma_nro-2-2025

TERVEYDEKSI

Dippikasvikset purkissa
(6 annosta)

Dippi: maidotonta Pakkaa eväät kannellisiin
2 dl ranskankermavalmistetta rasioihin. Hyödynnä kuumalla
suolaa
0,25 tl mustapippuria säällä kylmälaukkua, johon
0,5 tl timjamia laitat kylmäpatruunan.
0,5 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta Pyörykkä-tomaattivartaita
1 tl voi pakata myös
termospulloon.
Lisäksi:
2 porkkanaa
3 varsisellerin vartta
1 kurkku
1 paprika

Tee näin: Riisidonitsit (16 kpl) 2. Lisää taikinaan sokeri, suola,
1. Sekoita dippiainekset purkissa. kardemumma, pehmeä rasva ja puolet
2. Pese ja kuori porkkana. 2,5 dl vettä jauhoista. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimen
Pese selleri, kurkku ja paprika. 1 pussi kuivahiivaa taikinakoukuilla 3 minuuttia.
1,5 tl psylliumia 3. Lisää loput jauhot ja vatkaa
Leikkaa kasvikset tikuiksi. 1 dl sokeria vielä 3 minuuttia.
1 tl suolaa 4. Voitele donitsipellin kolot.
3. Töki kasvistikut purkkiin niin, 1,5 tl kardemummaa 5. Lusikoi taikina pursotinpussiin, jossa
että ne osittain uppoavat dippiin. 50 g maidotonta margariinia on iso tylla. Pursota taikina pellin koloihin.
0,5 dl karkeaa riisijauhoa Voit myös pursottaa taikinaa tavalliselle
Säilytä pystyasennossa. 5 dl hienoa riisijauhoa leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Kohota lämpimässä
Pellille: maidotonta margariinia paikassa 30 minuuttia.
Päälle: 50 g maidotonta margariinia 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin
noin 1 dl sokeria 15 minuuttia. Peitä donitsit tarvittaessa
foliolla 10 minuutin paiston jälkeen,
Tee näin: jos pinta uhkaa tummua liikaa.
1. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. 8. Irrota donitsit pelliltä. Voitele sulatetulla
Vatkaa joukkoon hiiva ja psyllium. margariinilla ja pyöräytä sokerissa.
Anna turvota 10 minuuttia.

allergia.fi I 2/2025 I ALLERGIA, IHO & ASTMA І 35