Page 18 - SV2201_kuopio

Teksti: Ari J. Vesa Kuvat: Rodeo ja Ari J. Vesa

LEIVINPAPERILLA
SUOJAAT
ASTIAT JA

SÄHKÖLAITTEET

Leivinpaperi on hyvä apulainen päivittäisessä ruuanlaitossa.
Leivinpaperi vähentää tiskaustarvetta ja suojaa kodinkoneita.

Työtehoseura testasi leivinpapereita ja löysi niistä eroja.
Tiedätkö mitä eroa on voipaperilla ja leivinpaperilla?

Leivinpaperi on parhaimmillaan rasvatii- Työtasoilla ja leikkuualustoilla leivinpape- kuitenkin riittävän suuri useimpien uunien
vis, silikonoitu ja hyvin korkeita ruuanlait- ri suojaa ja estää niiden värjäytymisen ja leivinpelleille.
tolämpötiloja kestävä ruuanlaittoa hel- bakteerien sekä hajujen tarttumisen.
pottava apuväline. Perinteinen käyttöalue Kestoleivinpaperin hinta käyttökertaa
on leivonta, mutta leivinpaperi sopii myös Kestävyys todellisessa käytössä kohden on 0,05 senttiä, jos se kestää val-
moneen muuhun tarkoitukseen. mistajan lupaamat tuhat käyttökertaa.
Työtehoseura TTS testasi vuoden lopulla Testattuja leivinpapereja myydään myös
Parhaimmillaan leivinpaperin käyttö sääs- muutamia markkinoilta löytyviä leivinpa- 10–22 metrin rullissa (0,95–2,69 euroa). Nii-
tää kodissa vedenlämmitykseen käytettä- pereita. Testin tarkoituksena oli vertail- den hinta on suunnilleen sama kuin ark-
vää energiaa, koska grillien, työtasojen, la erilaisten leivinpapereiden kestävyyttä kien käyttökertaa kohden (4–5 senttiä/
uunipeltien, vuokien ja muiden astioiden todellisia käyttötilanteita vastaavissa ko- kerta), mutta niistä saa leikattua sopivan
puhdistaminen ei vaadi sitä käytettäessä keissa 50 cm leveällä lattialiedellä. Perin-
runsasta vedenkäyttöä. teisten leivinpapereiden lisäksi kokeiltiin
kestoleivinpaperia.
Voit suojata rasvatiiviillä ja tarttumatto-
malla leivinpaperilla uunipellin lisäksi esi- Leivinpaperi on rasvatiivis, silikonoitu ja
merkiksi vuuan uuniruokia valmistaessasi lämmönsietokykyinen paperi, jossa on
tai paistaa sen päällä paistinpannulla il- tarttumaton pinta. Kaikki kokeillut perin-
man rasvaa. Leivinpaperi sopii myös gril- teiset leivinpaperiarkit olivat samankokoi-
lin suojaksi, estäen valmistettavan ruuan sia, 38 x 42 cm ja pakkauksissa oli 24–30
kiinni tarttumisen. Leivinpaperia voidaan arkkia. Pakkausten hinnat olivat 0,84–1,30
käyttää myös ruokaa keitettäessä tai euroa, joten arkin hinta oli 3,5–6 sent-
höyrytettäessä laittamalla kypsennettä- tiä. Kestoleivinpaperi oli hieman pienempi
vä ruoka leivinpaperista tehtyyn nyyttiin. kuin muut leivinpaperit, 33 x 43 cm. Se on

18 – S ÄH KÖV I E STI – №1/2022