Page 50 - Kaukametsan_opiston_e-opinto-opas_2024-2025

712007 Etäkurssi: Tuntemattomat viinimaat 712009 Unelmiesi piparkakkutalo
Etäopetuksena verkossa Kaukametsän opisto, kotitalousluokka
Pe 17.30–19.30 Pe 17.00–19.30, La 10.00–13.00
1.11.2024, tunteja 2,67 29.–30.11.2024, tunteja 7,33
Emilia Tuuliaho Katja Hyttinen
10 €, enintään 30 osallistujaa 30 €, enintään 14 osallistujaa
Ilmoittautuminen päättyy 28.10.2024 Ilmoittautuminen päättyy 25.11.2024

Kaipaatko uusia jännittäviä aromeja viinilasii- Piparkakkutalokurssilla leivotaan sekä kootaan
si? Jos vastasit kyllä, tämä viinikurssi on juuri piparkakkutalon osat. Kurssilla opetellaan myös
sinulle. piparkakkutalon koristelua erilaisten tekniikoiden
avulla.
Kurssilla tutustumme hieman tuntemattomam-
piin viinialueisiin, jotka tuottavat laatuviinejä. Ota mukaasi astia/laatikko, jolla voit kuljettaa
Nämä alueet ovat ehdottomasti tutkimisen ar- kurssilla tehdyn piparkakkutalon kotiin.
voisia! Kurssilla saat tietoa harvinaisemmista ry-
pälelajikkeista ja uniikeista viinityyleistä. Kurssin Raaka-ainemaksu 10 € sisältyy kurssihintaan.
jälkeen rohkenet varmasti maistelemaan uusia
viinejä ja löydät mahdollisesti uudet viinisuosik-
kisi klassikoiden rinnalle.

Kurssilla maisteltavien viinien seuraksi saat eh-
dotukset pikkusyötävästä, jonka avulla sivuam-
me myös viinin ja ruoan yhdistämistä.

Viinisuositukset ja ohjeet viinin kanssa yhdistet-
täviin ruokiin ilmoitetaan lähempänä ajankoh-
taa. Muista tarvittaessa tilata viinit lähimpään
Alkoosi.

Opetus tapahtuu Teamsin välityksellä. Opetta-
ja lähettää linkin sähköpostiisi ennen kurssin
alkamista.

KOTITALOUS 712008 Etäkurssi: Kuvankauniin Toscanan
viinit
Etäopetuksena verkossa
La 16.00–18.00
16.11.2024, tunteja 2,67
Emilia Tuuliaho
10 €, enintään 30 osallistujaa
Ilmoittautuminen päättyy 11.11.2024

Sykkiikö sinun sydämesi italialaisille viineille?
Jos vastasit kyllä, tämä kurssi on juuri sinulle!

Kurssilla syvennymme Toscanan viinialueeseen,
josta ovat peräisin useat Italian kuuluisimmat
viinit, kuten Chianti, Brunello di Montalcino ja
Vino Nobile di Montepulciano. Tutustumme
alueen viininviljelyn historiaan ja tärkeimpiin
viinialueisiin. Punaviininystävän paratiisi tarjoaa
Sangiovese lajikkeesta valmistettujen viinien
lisäksi maailmalla noteerattuja supertoscanalai-
sia. Kurssin jälkeen tiedät tarkalleen, mitä nämä
viinit ovat ja mitä etiketin termit kertovat viinistä.

Kurssilla tutustutaan erityisesti kolmeen viini-
mestarin valitsemaan viiniin, jotka voit halu-
tessasi ostaa maistettavaksi. Viinisuositukset
ilmoitetaan lähempänä ajankohtaa. Muista
tarvittaessa tilata viinit lähimpään Alkoosi.

Opetus tapahtuu Teamsin välityksellä. Opetta-
ja lähettää linkin sähköpostiisi ennen kurssin
alkamista.

48